ミニトマトのチーズリゾット

今日は代表と3人で試食しました！

なので今回は3人分のメニューです。

材料

・ミニトマト（トマトでも可）　　9個（もっとあった方がいいです）

・ベーコン　　　5枚

・玉ねぎ　　　1.5個

・白ご飯　　　茶碗3杯ぐらい（少し冷ましておく）

・コンソメ　　10gぐらい

・にんにく（今回はチューブを使いました）　　1片

・水　　　600mlぐらい

・ケチャップ　　　フライパン5週ぐらい

・オリーブオイルもしくはサラダ油）

作り方

・玉ねぎをみじん切りにする。

・ミニトマトを半分に切り、ベーコンを好きな形に切ります。

・フライパンに油をひき、にんにくを炒めていきます。

・次に玉ねぎとミニトマトを炒めていきます。

玉ねぎが油となじんできたら、ベーコンを入れます。

ある程度炒めたら、白ご飯を入れていきます。この時白ご飯を少し冷ましておきます。

・ここで少し炒めていきます。

・ここまではチャーハンと同じ作り方です。

ここでコンソメと水を入れていきます。

ある程度煮込んでいったらケチャップを5週ぐらいかけます。

水分を飛ばしていきます。水分量はお好みで

・最後にチーズを入れて煮込んでいきます。

・チーズが溶けたら完成です。

かなりおいしかったです。みんなも好評でした！

途中キッチンじゃないところで撮ってますが、チーズを入れるのん忘れてました。

トマトはこの量だともっとあった方がいいです。

是非作ってみてください！