マグロのアボカド、オクラのごま油和え

少し前に作ったものです。投稿遅れて申し訳ございません。

材料

マグロ（刺身用のブロック）　　200～250ｇ

オクラ　　　　10～15本

アボカド　　　1個

調味料1

醤油　　　小さじ2

みりん　　　小さじ1

調味料2

砂糖　　　小さじ1

ごま油　　　小さじ1

醤油　　　小さじ2

レモン汁　　　小さじ2

ワサビ　　　少々（今回は入れ忘れました）

すりごま　　　大さじ2

作り方

・下準備にマグロを1～2 cm角に切って調味料1に和えて冷蔵庫で15～20分漬ける

・オクラは茹でて冷まし、マグロと同じ大きさに切る。アボカドも皮と種を取り同様に切る。

・調味料2を混ぜ合わせ、マグロ、オクラ、アボカドと和えて、最後にすりごまを混ぜ合わせれば完成

手軽で簡単にできるのでつまみとかに最適です。